-
De juiste plek voor Culinair Advies -
Het uittekenen van een sterk Concept -
Hulp bij de verfijning van recepten -
Professionele begeleiding van A tot Z
WELKOM BIJ MAES AND MORE
De betrachting aan te vullen daar waar u geen specialist in bent.
Ontbreekt het u aan tijd en/of creativiteit of wilt u een frisse input van een objectieve specialist om ideeën en plannen verder vorm te geven en uit te voeren? Heeft u het idee dat er binnen uw bedrijf gereorganiseerd moet worden en zoekt u nog naar de beste oplossing en aanpak? Ik denk met u mee, analyseer de problematiek, stel oplossingen voor en voer de plannen desgewenst voor u uit.
OPSTART BEGELEIDING
Wil u een horecabedrijf starten? Ik kan u begeleiden van A tot Z. Voor de opmaak van een ondernemingsplan, bij het vergunningen traject, marketingstrategie,...
HORECA ADVIES
Door jarenlange ervaring in meerdere zaken zowel in binnen- als buitenland, kan ik u van dienst zijn met de opmaak van menukaarten, recepten,...
CONCEPT ONTWIKKELING
Ik kan het bestaande bedrijfsconcept toetsen op de positie in de markt of u bijstaan in de ontwikkeling van nieuwe concepten, een nieuw attractief imago,...
RENDEMENTSVERHOGING
Door het in kaart brengen van de werking van de organisatie, krijg ik een reëel inzicht in de kosten & opbrengsten, wat de financiële situatie zal beïnvloeden.
COACHING
Begeleiding van het personeel en introduceren van eventuele nieuwe werkmethodes, huidige activiteit per personeelslid in kaart brengen, opleidingsadvies,...
MYSTERIE VISIT
Tijdens een anoniem bezoek evalueer ik de ontvangst, klantvriendelijkheid, productkennis, kwaliteit, orde,... Resultaat? U bekijkt uw horecazaak met andere ogen.